Blanquette de seitan végétalienne et altruiste

Une alternative à la classique blanquette de veau avec une touche de purée de cacahuète, à tester et déguster avec les enfants et vos amis omnivores… Délicieux avec du riz nature, de la pomme de terre vapeur ou une bonne purée de pomme de terre

Foie gras végétal

Noël approche… En France, chaque année, 80 millions de canetons naissent pour la production de foie gras. Par définition du foie gras, le gavage est obligatoire. (art. L. 654-27-1 du code rural).  Seuls les mâles sont gardés pour être gavés plus tard. La quasi-totalité des femelles sont gazées ou broyées. (source : stop-foie-gras.com) Pour ne plus cautionner cette …

Tartare végétal

Ce surprenant tartare végétal est une recette de Sébastien Kardinal :  « Cette préparation de viande de bœuf crue est l’une des plus appréciée dans les brasseries parisiennes. J’ai voulu respecter cet esprit du cru en travaillant le tempeh directement sans cuisson et en lui donnant des saveurs que l’on ne lui connaît pas. »   Bon …

Moussaka végétale

La liste des ingrédients est assez longue mais il ne faut pas prendre peur, ce sont des ingrédients tout simples, qu’on a souvent chez nous et faciles à trouver. La moussaka est un plat très savoureux, à connaître, à déguster et à refaire ! Imprimer la recette Moussaka végétarienne Plat déjeuner Temps de Préparation 35 minutes …

Tomates farcies au millet

Bon appétit !NB – Voici un site pour commander les substituts d’œufs et le faux gruyère :https://www.boutique-vegan.com/ Imprimer la recette Tomates farcies au millet Plat déjeuner Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions Ingrédients 6 tomates6 Faux oeufs1 sachet Faux gruyère1 cs tamaripersil haché1 gousse ailMargarinesel, poivre Plat déjeuner Temps de …