Crêpes végétales
Portions
10crêpes
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10crêpes
Instructions
  1. Mélangez la farine, la fécule, (et en option le sucre, le sel, la vanille etc..) dans un grand bol.
  2. Versez le lait végétal petit à petit en mélangeant bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et sans grumeaux.
  3. Laissez reposer environ 1 h.
  4. Déposez une cuillère à café d’huile pour cuisson dans une poêle, Faites chauffer à feu vif pour la première crêpe. Versez le contenu d’une louche pour que la poêle soit recouverte de pâte.
  5. Faire cuire 2 minutes environ de chaque côté. Baissez le feu à moyen-vif pour les crêpes suivantes. Huiler à nouveau si nécessaire, faites les sauter si vous y arrivez !
  6. Garnissez vos crêpes à votre guise… confiture, chocolat, pâte à tartiner vegan (mes marques préférées : Noccioletta, Vego )
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