Lasagnes aux épinards

Délicieuses lasagnes végétaliennes aux épinards, à savourer pour toute la famille !

Voici un site pour commander le faux gruyère: boutique vegan

Bon appétit!

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Lasagnes aux épinards
Instructions
  1. Préparer la béchamel végétale : faire chauffer l’huile d’olive et ajouter la farine de riz jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporer en remuant 3⁄4 de litre de lait de soja jusqu’à ce que la sauce soit portée à ébullition. Retirer du feu, ajouter de la noix du muscade, du sel et du poivre et réserver
  2. Ciseler le persil
  3.  Emincer l’ail et les oignons puis faire revenir à la poêle. Ajouter les épinards avec lacrème de soja. Assaisonner et faire fondre à feu doux
  4. Couper le tempeh en dés et le faire revenir à la poêle. Ajouter aux épinards
  5. Graisser le plat à lasagnes et disposer les plaques de pâte à lasagne avec un peu de laitde soja au fond
  6.  Ajouter une partie de la préparation et de la béchamel au-dessus. Saupoudrer avec un peu de levure maltée.
  7.  Disposer à nouveau des pâtes à lasagnes puis la fin de la préparation avec le reste debéchamel
  8.  Terminer par le faux gruyère et la levure maltée
  9.  Enfourner à 200° environ 30 minutes

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